Zarobki Kucharza w dużej mierze zależą od tego, gdzie pracuje. Osoba pracująca w restauracji sieciowej osiąga zarobki niższe niż Kucharz, który pracuje w renomowanym hotelu lub restauracji. Z reguły Kucharz zarabia od 3500 do 5500 zł miesięcznie. Wynagrodzenie zależy od stażu pracy i doświadczenia zawodowego.
Radosław Fronc uważnie przechadza się po wysokim, jasnym wnętrzu swojej najnowszej restauracji przy Rynku Głównym 17 w Krakowie. Ogromne okna i sklepienie krzyżowe XIV-wiecznej kamienicy hetmańskiej nadają Szarej Gęsi elegancję, ale restaurator zastanawia się, czy obite aksamitem krzesła nie są zbyt dostojne.
Wymogi sanepidu dotyczące lokalu i budynku. Wysokość pomieszczeń: W części produkcyjnej minimum 3,3m, w sanitariatach minimum 2,5m. Możliwe są odstępstwa z zastosowaniem wentylacji i po zatwierdzeniu przez inspekcję sanitarną. Niekrzyżowanie się dróg: Ścieżki “czyste” i “brudne” nie mogą się przecinać. Istnieją
.